por jonan » Jue Jun 17, 2010 1:04 pm
Lo primero y antes de todo, y aprovechando que estamos hablando de "comida", os recomiendo dejar de desayunar leche. Entre otras muchas cosas, porque la leche tiene un contenido bastante alto en grasas (se "soluciona" con la desnatada) y tiene ademas una cantidad interesante de proteínas. ¿Que las proteínas molan porque te ponen cachas? Ayudan a fibrar, esta claro, pero exigen gastar bastante energía en la digestión. Además, solo para que lo sepais, los canceres de mama y prostata son debidos, en su mayoría, a calcificaciones debidas a un exceso de calcio en la dieta (que si, que ya lo se, que habeis visto en al tele que no tomamos el suficiente calcio y que para tener los huesos duros hay que incharse a leche, pero esos anuncios no son de la OMS precisamente, sino de compañias lecheras), relacionado con la leche (en paises donde no toman leche [sobre todo paises asiáticos] los casos de cancer de prostata y mama son sorprendentemente menores).
Al margen de eso, ¿que desayunar? Yo recomendaría fruta (cruda, por dios). Lo de las 5 piezas de fruta y verdura es uno de los pocos consejos utiles que he visto en la tele, y os recomiendo que de esas 5 os metais 3 o 4 en el desayuno. Además, ayudan al entrenamiento. ¿Por que? Porque la fruta es en su mayoría agua, y el resto es casi todo azucar (de facil digestión y rapida movilización, ideal para hacer ejercicio). Además tiene fibra a mansalva, que siempre ayuda a limpiar un poco el aparato digestivo.
Sobre hacer ejercicio en ayunas, no lo recomendaria, o al menos no ejercicio potente. El salir a andar o hacer unas POCAS flexiones y abdominales nada mas levantarse no es especialmente perjudicial, porque consumes la glucosa almacenada en los musculos (en forma de glucogeno) y en el higado, pero un ejercicio prolongado y/o de alta intensidad (como sin duda lo es el Air Alert) quemará esas reservas de azúcar enseguida y empezará con las reservas grasas. ¿Cual es el problema? Que la movilización de las reservas grasas es bastante lenta, y a menos que no prolongues el ejercicio un buen rato no llegaras a movilizar mucha cantidad de las reservas grasas, por lo que antes de poder utilizar las reservas grasas el muscula ya se ha quedado sin azucar. Además, nos olvidamos de una cosa muy importante: ¿por que cuando no desayunamos y hacemos un gran esfuerzo nos mareamos? Porque las neuronas SOLO se alimentan (hay una excepción, pero obviemosla) de GLUCOSA, de nada mas. Por lo tanto, si nos levantamos, NO DESAYUNAMOS, hacemos ejercicio y quemamos con el ejercicio todas las reservas de glucosa en los musculos e higado, el cerebro se queda sin combustible y empieza a llamarnos la atención.
Asi que, en general para cualquier ejercicio pero en especial para el Air Alert, os recomiendo desayunar (fruta) antes de poneros a ello.
A todo esto, no soy dietista ni médico, por lo que mi opinión vale las justificaciones que os he dado. Hay gente que dedica toda una vida a esto y aún así no lo tiene claro, por lo que podeis imaginaros que mis consejos son bastante generales, y que muchos medicos o dietistas os podrán recomendar mejor.
) y como yo lo hago por la maána no sabía si hacerlo antes o después de desayunar.
